30 Janvier 2011
La saison de la galette des rois arrive à sa fin et nous étions à la recherche d'une dernière bonne galette à la frangipane, histoire d'oublier l'horrible dernière galette que nous avons achetée en supermarché (sèche et avec un goût de rance) ou celle du boulanger bonne mais carrément chère.
Donc lors d'une visite chez Ikéa nous avons opté pour une galette surgelée à faire cuire à la maison. Le premier essai fait il y a deux ou trois an était un bon souvenir...l'essai 2011 le sera aussi !
La cuisson comme on l'aime, un goût d'amande très prononcé, une pâte feuilletée super bref....à refaire ! D'autant que la forme rectangulaire est parfaite pour la découper !