La Saint-Vincent Tournante des Climats de Bourgogne

22 Janvier 2012

Si vous ne savez pas quoi faire le week-end prochain, que vous vivez en Bourgogne ou que vous avez envie de venir dans noter belle région, c'est LE MOMENT OU JAMAIS !

En effet, samedi 28 et dimanche 29 janvier a lieu la traditionnelle Saint-Vincent tournante. Cet évènement annuel est une création, en 1938, de la "Confrérie des chevaliers du tastevin" et consiste à célébrer la culture du vin dans un village vigneron différent chaque année. Au programme : cérémonies, expositions, animations, ateliers autour du vin et ...bien-sûr dégustation d'un échantillon large des vins de Bourgogne.

Mais cette année, cela est encore plus exceptionnel : vous l'avez peut-être entendu ou lu dans la presse, la France a décider de présenter les Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'Unesco. Les climats, c'est l'expression employée pour désigner le terroir de chaque vin et mettre en avant la spécificité de chacun en fonction de sa géologie, de l'orientation, du cépage... Donc l'organisation de la Saint-Vincent tournante prends une dimension supplémentaire cette année en se déroulant simultanément à Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges.

Chaque ville organise un grand nombre de festivités, le programme complet : Programme Complet de la Saint-Vincent Tournante 2012

Pour ma part, je ne veut pas rater ni le défilé des sociétés vigneronnes de 10h à 10h45 dans les rues de Dijon, ni l'exposition aux Archives Municipales sur le vignoble dijonnais (assez méconnu) du Moyen Age au XIXe siècle !!!!

Pour les dégustations à Dijon, les kits donnant accès aux stands et contenant un verre siglé et un porte-verre seront en vente tout le week-end de 10h à 15h à l'Office du tourisme de la gare et dans les 7 villages de dégustation répartis dans la ville (chacun étant lié à un type de vin ou à une Côte). Ils seront au prix de 15 euros.

Bonne balade !!!!!